Количество необходимой посуды зависит в первую очередь от количества посадочных мест.
Способ и тип монтажа. Существуют напольные варианты кухонных плит и более компактные, настольные. Здесь цены тоже отличаются, и за экономию места всегда приходится доплачивать.
Торговое оснащение включает витрины для демонстрации блюд с функцией охлаждения или нагрева.
Нержавеющая сталь, например, широко используется в производстве кухонного оборудования благодаря своей долговечности и простоте в уходе.
Для того, чтобы вести учет продаж в кафе, понадобится программа автоматизации. Она помогает наладить складской и финансовый учет, следить за аналитикой и работой заведения удаленно. Перед тем, как устанавливать программу в своем кафе, ознакомьтесь со списком оборудования, на которое устанавливается приложение.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Рабочий день website повара зачастую длится дольше, чем открыто само заведение.
Жарочный шкаф — устройство, которое осуществляет тепловую обработку продуктов в соответствии с заданной программой.
Электромеханическое оборудование предназначено для автоматизации и ускорения технологических процессов на кухне. К этой категории относятся:
Электромеханическое оборудование для кафе more info оптимизирует большинство технологических процессов, что существенно экономит время приготовления пищи.
Так вы поймете, стоит ли доплачивать за более функциональные и мощные модели.
ПРОФЭКВИП – оборудование для ресторанов, прачечных и химчисток. Текстиль и Химия
В кафе обычно используют многосекционные шкафы, внешне они похожи на стопку микроволновок.
д. — нуждаются в специфическом оборудовании. Например, для приготовления итальянской пиццы придется купить пресс для формовки пиццы, холодильный стол, тестомес и печь — традиционную, ротационную, тоннельную или портативную.